Дудко, І. і Михонік, Л. 2024. ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА КРУП’ЯНИХ КУЛЬТУР В ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. SWorldJournal. 1, 27-01 (Вер 2024), 14–23. DOI:https://doi.org/10.30888/2663-5712.2024-27-00-010.