Дітріх, І. «КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА ЯКОСТІ КОТЛЕТ РИБНИХ ДИТЯЧИХ ПІДВИЩЕНОЇ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ». SWorldJournal, вип. 1, вип. 24-01, Березень 2024, с. 55-61, doi:10.30888/2663-5712.2024-24-00-046.