… Походження і якість вина контролюються на всіх етапах виробництва сировини,
готової продукції і визначаються контрольованими факторами: природними факторами
(клімат, рельєф, ґрунт, сорт (сорти) винограду); факторами антропогенного впливу (система
агротехніки, технології переробки винограду та ін.) Червоні … Актуальним є створення
теруарних сухих червоних вин для конкретної зони вирощування винограду.
Нещодавно в Україні прийняли законопроект, який дозволить розвинути виробництво …