ЯКІСТЬ ТА ПРИДАТНІСТЬ ДО ЗБЕРІГАННЯ ПЛОДІВ ПОМІДОРА РІЗНИХ ГІБРИДІВ

Наталя Ілюк; Оксана Завадська

doi:10.30888/2663-5712.2022-13-02-020

Автор(и)

Наталя Ілюк Відкритий міжнародний університет розвитку людини «Україна» http://orcid.org/
Оксана Завадська Національний університет біоресурсів і природокористування України http://orcid.org/0000-0002-5409-0115

DOI:

https://doi.org/10.30888/2663-5712.2022-13-02-020

Ключові слова:

помідор, плід, гібрид, якість, дегустація, зберігання

Анотація

Наведено результати дослідження показників якості й придатності до зберігання свіжих помідорів сливоподібної форми та плодів типу чері різних гібридів, вирощених в умовах Лісостепу України. Досліджено, що найкращими за комплексом якісних показників були

Metrics

Metrics Loading ...

Посилання

Бобось І.М., Завадська О.В. Технології вирощування помідора для свіжого споживання, зберігання і переробки: Монографія / І.М. Бобось, О.В. Завадська. – К.: ФОП Ямчинський О.В., 2020. – 310 с.

Завадська О.В. Якість плодів помідора залежно від сорту та ступеня стиглості / O.Zavadska, Ya. Parkhomuk// Modern Scientific Researches. – Issue №9, Part 1, Agriculture (Yolnat PE, Minsk, 2019). – С. 88-91. DOI: 10.30889/2523-4692.2019-09-01-017.

Завадська О.В., Гунько Т.С. Урожайність та товарність плодів помідора різних гібридів // Modern engineering and innovative technologies' 2020". – Issue 13. Part 2, September 2020, – (Karlsruhe, Germany, 2020). – С. 12-16. DOI: 10.30890/2567-5273.2020-13-02-037.

Скалецька Л.Ф. Технології зберігання і переробки: способи ефективного використання врожаю городини та садовини: Монографія / Л.Ф. Скалецька, Г.І. Подпрятов, О.В. Завадська. – К.: ЦП «Компринт», 2014. – 202 с.

Скалецька Л.Ф. Методи наукових досліджень зі зберігання та переробки продукції рослинництва: навчальний посібник / Л.Ф. Скалецька, Г.І. Подпрятов, О.В. Завадська. – К.: ЦП «КОМПРИНТ», 2014. – 416 с.